Kabeljau/Dorsch 5 filets
und 3 tomaten
pfeffer ,salz, muskat
Für die soße :
2 El mehl
20 gramm butter
500 ml wasser
3 El Gemüsebrühe
Eine auflaufform !
Beilage nach geschmack
zb. reis ,kartoffeln...
Zubereitung!
Den ofen schon mal auf 200 c° vorheizen!
Tomaten schon mal in scheiben schneiden !
Die 3 El Gemüsebrühe in die 500 ml wasser einrühren .
Die filets gefrohren in die auflaufform legen .
danach einen kleinen Topf nehmen und die butter zerschmelzen lassen
dann die 2 El mehl und mit der gemüsebrühe ablöschen !Muss aber schnell gehn !Sonst brennt es an !
Rühren bis es glatt ist!
Die soße auf den fisch kippen !
Dann die tomaten scheiben oben drauf legen
würzen !20 minuten in den ofen 200 c°!
Guten hunger ;-)
Mo 11 Mai 2009, 21:34